SushimanEmprego

Sushiman

Local: Tibau do Sul

Salário a combinar.

Requisitos:
- Ensino Fundamental Completo;
- Experiência em restaurantes como Sushiman;
- Conhecimentos em técnicas de corte e manipulação de peixes e frutos do mar;
- Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização;
- Conhecimentos em preparação de arroz para sushi e molhos orientais;
- Proatividade, atenção aos detalhes, resiliência, capacidade de liderança, habilidades para trabalhar em equipe, organização, iniciativa, comprometimento com o que se propõe a fazer, foco nos resultados, habilidades de comunicação e capacidade analítica.

Atividades e Responsabilidades:
- Responsável por preparar e montar sushis, sashimis, temakis e demais pratos frios da culinária japonesa;
- Selecionar, cortar e porcionar peixes, frutos do mar e demais ingredientes conforme padrões de qualidade e higiene;
- Manter o balcão de sushi e utensílios sempre limpos, organizados e abastecidos;
- Controlar o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário;
- Zelar pela conservação e armazenamento correto dos alimentos;
- Garantir a apresentação visual dos pratos de forma atrativa e padronizada;
- Atender pedidos personalizados, respeitando preferências e restrições alimentares de clientes;
- Cooperar com a equipe de cozinha e salão para garantir o bom andamento do serviço, dentre outras atividades.

Jornada de trabalho: Quinta a Terça Feira das 17:00 às 23:30 com folga nas Quartas e 1 Domingo no mês.As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do Huork, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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