Auxiliar de SushimanEmprego

Auxiliar de Sushiman

Local: Porto Alegre

Salário: R$ 1.930,00

Benefícios:
- Premiação;
- VT ou auxilio combustível;
- Alimentação.

Atividades:
- Auxiliar no preparo do arroz, lavagem, cozimento e tempero;
- Realizar o pré-preparo de ingredientes, como corte de legumes, preparo de recheios e molhos;
- Organizar e abastecer a estação de trabalho (mise en place) com todos os insumos necessários antes e durante o serviço;
- Realizar o porcionamento e a pesagem de ingredientes conforme as fichas técnicas;
- Apoiar no recebimento e armazenamento correto dos peixes e frutos do mar, garantindo a conservação e o frescor;
- Manter a limpeza e higienização constantes da bancada de trabalho, utensílios, tábuas e equipamentos;
- Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar, seguindo as boas práticas de manipulação;
- Auxiliar na contagem de estoque e no controle de validade dos produtos da praça.

Requisitos:
- Cursos básicos de culinária ou manipulação de alimentos são um diferencial;
- Conhecimento das normas de segurança alimentar;
- Ficha técnica.

Jornada de trabalho: Escala 6x1 das 15:00 às 23:20.As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do Huork, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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