Cozinheiro(a)Emprego

Cozinheiro(a)

Local: Rio de Janeiro

Salário: R$ 1.946,92 + 324,20 Insalubridade + Gorjeta

Benefícios: VT, alimentação no local, plano de saúde e plano odontológico.

Atividades:
- Executar atividades de pré-preparo de insumos e produtos, como descasque, corte, processamento, porcionamento, tempero e identificação com validade;
- Cozinhar alimentos de acordo com as normas da Vigilância Sanitária;
- Preparo de pratos e sobremesas em conformidade com a Ficha técnica e orientação do Chefe de cozinha;
- Assegurar a qualidade de insumos, produtos e pratos a serem servido ao cliente e funcionários;
- Notificar o Chefe de cozinha ou Gerente sobre eventual problema identificado com equipamentos, utensílios, insumos e/ou produtos que venha comprometer a qualidade;
- Realização de check-list e requisição ao estoque;
- Assegurar a organização, armazenamento e identificação correta dos insumo e produtos no setor de produção;
- Apoiar na disseminação da operação e rotina à novos colaboradores em treinamento no setor de produção;
- Atuar em atividades de limpeza e organização do setor, seus equipamentos e utensílios;
- Registar perdas de insumos e produtos conforme orientação da casa (atualmente via WhatsApp - futuramente em sistema).

Requisitos:
- Ensino Médio completo;
- Desejável Curso profissionalizante em Cozinha, Segurança Alimentar ou Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
- Fácil acesso ao Campo Grande.

Horário de trabalho: Escala 6x1, 1º turno.As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do Huork, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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