Cozinheiro(a) Integral
Remuneração não informada1 ofertaGastronomia, Alimentação e Culinária
Cozinheiro(a)
Local: Lisboa
Atividades:
- Apoiar na preparação e confeção de alimentos nas secções de quente e frio, garantindo rigor, consistência e controlo eficiente de porções e desperdício;
- Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura, precisa e alinhada com os procedimentos internos;
- Garantir que cada prato cumpre os elevados padrões de qualidade e apresentação definidos pelo ME Lisbon;
- Manter elevados níveis de higiene, organização e segurança alimentar, em conformidade com as normas HACCP;
- Participar na elaboração de menus especiais, sugestões diárias e iniciativas gastronómicas, valorizando sazonalidade, frescura e criatividade;
- Colaborar de forma próxima com a equipa e outros departamentos, contribuindo para uma operação fluida e um serviço de excelência.
Requisitos:
- Experiência mínima de 1 ano na função, preferencialmente em hotelaria de luxo ou restauração de alta qualidade.
- Conhecimentos sólidos de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Elevado sentido de organização, atenção ao detalhe, responsabilidade e espírito de equipa.
- Capacidade de comunicação e colaboração em ambientes dinâmicos, multidisciplinares e orientados para a qualidade.
- Vontade de aprendizagem constante, curiosidade e motivação para crescer num ambiente contemporâneo, energético e alinhado com o estilo ME.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
Local: Lisboa
Atividades:
- Apoiar na preparação e confeção de alimentos nas secções de quente e frio, garantindo rigor, consistência e controlo eficiente de porções e desperdício;
- Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura, precisa e alinhada com os procedimentos internos;
- Garantir que cada prato cumpre os elevados padrões de qualidade e apresentação definidos pelo ME Lisbon;
- Manter elevados níveis de higiene, organização e segurança alimentar, em conformidade com as normas HACCP;
- Participar na elaboração de menus especiais, sugestões diárias e iniciativas gastronómicas, valorizando sazonalidade, frescura e criatividade;
- Colaborar de forma próxima com a equipa e outros departamentos, contribuindo para uma operação fluida e um serviço de excelência.
Requisitos:
- Experiência mínima de 1 ano na função, preferencialmente em hotelaria de luxo ou restauração de alta qualidade.
- Conhecimentos sólidos de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Elevado sentido de organização, atenção ao detalhe, responsabilidade e espírito de equipa.
- Capacidade de comunicação e colaboração em ambientes dinâmicos, multidisciplinares e orientados para a qualidade.
- Vontade de aprendizagem constante, curiosidade e motivação para crescer num ambiente contemporâneo, energético e alinhado com o estilo ME.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
Dica! Cuide da sua saúde financeira tanto quanto cuida da sua carreira. Invista em ambas para garantir um futuro próspero.
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