Cozinheiro(a)Integral

Cozinheiro(a)

Local: Cascais

Oferecemos:
- Remuneração compatível;
- Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor;
- Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
- Formação contínua.

Responsabilidades:
- Preparar, confecionar e empratar os pratos de acordo com as fichas técnicas e padrões da marca;
- Garantir a qualidade, sabor e apresentação consistentes dos produtos;
- Organizar e preparar a mise en place antes dos períodos de serviço;
- Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Controlar stocks, desperdícios e gerir corretamente os produtos perecíveis;
- Efetuar a receção e verificação das encomendas de matérias-primas;
- Manter o posto de trabalho limpo, organizado e funcional durante todo o turno;
- Cooperar com a equipa de cozinha e o responsável de turno para garantir eficiência no serviço;
- Cumprir os tempos de confeção definidos para garantir rapidez e consistência nas entregas;
- Apoiar no desenvolvimento de novas receitas ou melhorias nos produtos existentes;
- Registar temperaturas, controlos e outras tarefas administrativas relacionadas com HACCP;
- Preparar pedidos em simultâneo;
- Utilizar sistemas digitais de gestão de pedidos (tablet, POS, plataforma de delivery, etc...);
- Participar na limpeza e manutenção dos equipamentos e instalações;
- Colaborar com o responsável de cozinha na gestão de turnos e formação de novos elementos.

Horário de trabalho: Dias úteis e fins de semana. Turno rotativo.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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Dica!Utilize as plataformas digitais dos bancos online para se informar sobre finanças e obter dicas para aprimorar sua carreira.