Operador(a) de RestauraçãoIntegral

Operador(a) de Restauração

Local: Montijo

Salário a definir

Principais responsabilidades:
- Abertura e fecho do restaurante;
- Garantir a organização e limpeza do espaço;
- Comunicação e acompanhamento das plataformas de entrega (Glovo, Uber Eats, Bolt Food, entre outras);
- Contagem, controlo e encomenda de stock;
- Organização do armazém e controlo diário de inventário;
- Cumprimento das rotinas de limpeza e checklist de fecho;
- Preparação diária de arroz, bases, proteínas e restantes ingredientes;
- Corte e preparação de salmão, atum e outras proteínas;
- Preparação e reposição de toppings;
- Controlo de validade e rotação de produtos;
- Preparação e montagem das poke bowls de acordo com as fichas técnicas;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Atendimento presencial com simpatia e profissionalismo;
- Preparação e entrega das poke bowls;
- Gestão de pedidos através da Uber Eats, Glovo e Bolt Food;
- Receção de pagamentos e organização de pedidos takeaway;
- Sugestão de extras e bebidas de forma natural e orientada para o cliente.

Requisitos:
- Experiência em restauração (preferencial);
- Conhecimentos na preparação de arroz de sushi e/ou no manuseamento de peixe fresco, como salmão e atum (mais-valia);
- Conhecimento básico de pastelaria;
- Conhecimentos de uma ou mais línguas além do português (mais-valia);
- Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
- Vontade de aprender e evoluir profissionalmente;
- Carta de condução B.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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Dica!Investir num curso de inglês pode abrir portas para o desenvolvimento profissional em empresas internacionais.