Cozinheiro(a)Integral

Cozinheiro(a)

Local: Tondela

Oferecemos:
- Integração numa equipa dinâmica e num hotel de referência na região;
- Contrato de trabalho: [tipo de contrato];
- Remuneração: A negociar;
- Refeições durante o turno;
- Possibilidade de alojamento.

Funções:
- Confeção e empratamento de pratos de acordo com as fichas técnicas e os padrões de qualidade do hotel;
- Preparação do mise en place para os serviços de pequeno-almoço, almoço e jantar;
- Apoio a eventos, banquetes e serviços de buffet;
- Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Controlo de stocks, requisições e boa utilização das matérias-primas;
- Colaboração com a restante equipa de cozinha e sala.

Requisitos:
- Experiência prévia como cozinheiro/a, preferencialmente em hotelaria ou restauração;
- Conhecimento de cozinha tradicional portuguesa;
- Conhecimento de normas HACCP;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
- Espírito de equipa, organização e capacidade de trabalhar sob pressão;
- Formação em cozinha (valorizada, não obrigatória).

Horário: Por turnos, com folgas rotativas.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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