Sub-chefe de RestauranteIntegral

Sub-chefe de Restaurante

Local: Sines

Oferta:
- Vencimento compatível com a função;
- Contrato de trabalho com perspectivas de duração.

Função:
- Controla os ciclos de duração das mesas bem como o equilíbrio das secções da sala;
- Coordena as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do restaurante;
- Organiza e coordena o serviço e a equipa, incluindo horários;
- Gere a Carta de Vinhos e aconselha os clientes;
- Gere a Sala e controla os Stocks, incluindo inventários periódicos;
- Garante a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos;
- Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional.

Requisitos:
- Experiência e formação o profissional no setor da Restauração;
- Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
- Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
- Bons conhecimentos em serviço à Mesa e Vinhos;
- Excelentes conhecimentos de HACCP;
- Boa capacidade comunicativa;
- Boa capacidade de organização e de liderança;
- Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do Huork, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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